\ 第一家店将在上野盛大开业 /
GAVRIFOOD 株式会社（总部：东京都中央区、社长兼首席执行官：小沼康弘）以“再也回不去普通的炸猪排”为理念，将于 2025 年 4 月 25 日上午 11:30 在上野开设第一家“东京炸猪排 Gabuu”店。
这个炸猪排品牌是由以 BAKE Cheese Tart 和 PRESS BUTTER SAND 闻名的糖果公司 BAKE 株式会社的前高管与在 Tabelog 炸猪排类别中位列全国第五的 Tonkatsu Kitai 的年轻厨师合作创建的。
将最高品质的品牌猪肉切成厚片，配上定制的面包糠，用低温慢慢精心烹制而成。
我们还特别注重米饭，用 kamado（电饭煲）将米饭煮得蓬松，不仅与猪排搭配很好，而且与鸡蛋、肉末排骨和米饭也非常搭配。
[品牌影片]
https://www.youtube.com/shorts/g4snA0XHhqM
[菜单概览]
我们储备了以下几种品牌猪肉：优质里脊肉、上腰肉、优质里脊肉和上里脊肉。
◯ 高级里脊肉套餐：3,278日元起
◯ 上腰肉套餐：2,728日元起
◯ 高级鱼片套餐：3,498日元起
◯ 高级鱼片套餐：2,948日元起
*套餐包含米饭（最多2碗）、卷心菜和味噌汤。
*所有价格均含税。
*价格如有变动，恕不另行通知。
[店铺概况]
店铺名称：Tokyo Tonkatsu Gabuu 开业日期：2025年4月25日星期五
店铺地址：110-0005 东京都台东区上野4-6-4 OGSⅡ地下1楼
从 JR 山手线御徒町站步行 2 分钟
从 JR 京滨东北线御徒町站步行 2 分钟
从都营大江户线上野御徒町站步行2分钟
从东京地铁银座线上野广小路站步行2分钟
从东京地铁日比谷线仲御徒町站步行4分钟
从东京地铁千代田线汤岛站步行8分钟
从京成本线京成本上野站步行6分钟电话号码： 080-3725-0734 ※不接受预约座位数：17个座位（仅限柜台）
面积：33坪营业时间：11:30-15:00（LO 14:00）/ 17:30-21:00（LO 20:00）
【公司简介】
佳福食品有限公司
总部：东京都中央区银座 1-12-4 7F N&E BLD. 成立时间：2024 年 5 月 代表人：代表董事 大沼泰宏
资本：3000万日元 业务内容：餐饮业、经营咨询
[CEO简介]
大沼泰弘
1986年出生
2012年加入KPMG AZSA LLC，从事会计审计、并购等咨询工作。
随后，他担任 BAKE Inc. 的企业执行官和 beBit Inc. 的执行首席财务官。
他于 2019 年加入 NEXO Inc.，担任首席财务官和首席运营官，之后于 2020 年成为执行副总裁。
带领公司市值从6亿日元增长至300亿日元。
GAVRIFOOD 有限公司成立于 2024 年。
