鲣鱼干专卖店Ninben经营的小菜店因人气而重新开业！
Ninben Co., Ltd. 将于 2022 年 5 月 4 日至 5 月 10 日在松坂屋上野商店开设“Ichiju Shunsai Nihonbashi Dashiba”快闪店，为期 7 天。由于它的受欢迎程度，这是第四家商店开业。我们将出售 7 种便当盒和 5 种小菜，包括过去已开过 3 次的最受欢迎的便当盒“Dashi Wappameshi”。
■“Ichiju Shunsai Nihonbashi Dashiba”快闪店概览
持有期
2022年5月4日（周三）-5月10日（周二）10:00-20:00
场地
松坂屋上野店本馆B1F中央楼梯前活动空间
110-8503 东京都台东区上野 3-29-5
* 营业时间和内容可能会发生变化。
■ 最受欢迎的便当！
高汤 Wappameshi 880日元（含税）
“Dashi Wappameshi”是过去开设的三个商店中最受欢迎的。
在用鲣鱼干烹制的“大石饭”上
我们安排了海鲜和山食等13种食材。
■“日本桥大芝”经营的小菜专卖店“一树春斋日本桥大芝”
拥有 300 多年历史的干鲣鱼干专卖店“忍本”于 2010 年开设了第一家餐厅业务“日本桥大芝”，作为了解、享受和品尝鲣鱼的地方。 100日元一杯就能品尝到正宗高汤的“鲣鱼高汤”，2021年人气超过98万杯（累计）。从2020年开始，冰镇美食“喝茶碗蒸”作为一种新的有质感的饮料成为热门话题，作为汤料专卖店受到众多顾客的青睐。
“Nihonbashi Dashiba”经营的小菜店是“Ichiju Shunsai Nihonbashi Dashiba”。以“美味、高品质的饭菜”为理念，我们提供不受日本流派束缚的便当盒和配菜，并备有鲣鱼片和高汤，因此您可以根据自己的生活方式享用它们，例如在家里或办公室。
以营养均衡的日式饮食一十三菜为基础，提出利用高汤鲜味和时令食材的新日本料理。我们将通过自创业以来一直坚持的鲣鱼片和高汤，继续传递美味的笑容和美食的乐趣。
Ninben 的目标是成为一家“Katsuobushi / Dashi Life Design Company”，作为一家 300 多年的干鲣鱼专卖店，在食品的每一个场景中都提出了“Katsuobushi”和“Dashi”的无限可能性。
