“Komerantan”是以糯米和虾虎鱼制成的最中皮为基础的佛罗伦萨烘焙糕点。在令和大米动荡的时期，我们重新发现了大米的好处。这些糖果旨在让人们更近距离地享用。
科莫兰坦
Patisserie de Bonne Augur是一家位于汤岛天神和神田明神之间的西式点心店，生产和销售日本和西式食材均衡搭配的甜点，主题为“幸运符”。
新开发的“Komerantan”将佛罗伦萨焦糖、杏仁、米雾放入莫纳卡皮中制成，赋予了佛罗伦萨特有的浓郁焦糖风味、香喷喷的米味和莫纳卡的酥脆口感。您可以享受的甜点。
最中皮肤的形状像梅子，是向以梅园而闻名的汤岛天神致敬。
大米是一种吉祥食品，自古以来就根植于日本文化中，作为祭祀神的祭品。
大米的汉字是10和8的组合，据说它很有用，因为据说它“展开”和“拥有一切丰富”，而且它也被认为意味着繁荣，因为稻穗结出丰硕的果实。
“Komerantan”采用饰有吉祥梅花的原装盒子。看起来可爱又原创，推荐作为家庭馈赠、家庭礼物、娱乐的礼物。
科莫兰坦
[产品概述]
产品名称： 科美兰坦
内容量：10 件
销售价格：1500日元（含税）
销售地点：Patisserie de Bonne Augur 店及官方网上商店
店铺地址：东京都文京区汤岛2-23-13 Grace Cattleya 1F
在线网址： https://bonneaugure.official.ec/items/91643900
销售期间：9月19日起全年
店主主厨铃木隆
铃木隆
他曾在新横滨格雷斯酒店从事酒店甜点和婚礼蛋糕的制作超过10年，后来在甜点行业领先的东京希尔顿酒店糕点部从事甜点策划工作。 2018年，他在东京洲际酒店The Strings Hotel担任行政糕点主厨。
在他的职业生涯中，他积极挑战自我，参加比赛，并获得了20多个奖项，包括日经餐厅菜单大奖赛和日本蛋糕展主席奖。
2021年独立，经营网上蛋糕专卖店。
同年，他开始在宫岛的Yado Iwaso担任甜点监督。
Patisserie de Bonne Augur 将于 2022 年 10 月开业。
2023年 监督G7广岛峰会2023年工作晚餐甜点。
关于博纳奥古尔糕点店
Bonne Augur 糕点店
Patisserie de Bonne Augure是一家西式糕点店，寓意“吉祥糕点店”。
从汤岛天神步行约5分钟，顺着路走就可以到达神田明神。以这个“吉祥”的地方为据点，我们将小巧的蛋糕、烘焙食品以及以梅子和达摩等吉祥物为图案的著名“最中棉花糖”等，一一送到工匠们精心制作的甜点。
[店铺信息]
Bonne Augur 糕点店
东京都文京区汤岛 2-23-13 Grace Cattleya 1 楼 113-0034
营业时间 10:00-19:00 每周三休息
