２０２２年２月１５日（火）～３月１日（火） 松坂屋上野店 本館１階 和洋菓子売場 ／ 各階喫茶・レストラン
今年もいちごのおいしい季節到来。松坂屋上野店では、２／１５（火）～３／１（火）、今が旬のいちごを楽しむ「いちごまつり」を開催いたします。かわいい見た目と甘酸っぱい味わいのいちごスイーツは、いくら食べても飽きが来ないスイーツ界の女王様！そんないちごをふんだんに使った商品が、１９種類大集合いたします。さらに各階喫茶・レストランでは、学校法人華学園 華調理製菓専門学校とのコラボレーションメニューも初登場！学生の皆さんの考案したいちごメニューをお楽しみいただけます。
学校法人華学園 華調理製菓専門学校 パティシエテクニカル科２年の学生の皆さんと初めてコラボレーション。２０２１年１０月、学生の皆様にご提案いただいたエントリー作品の中から、松坂屋上野店の３つのレストランが１作品ずつ選定。選ばれた作品を元に、学生の皆さんのご意見をいただきながら、各レストランが商品のブラッシュアップを行いました。
なめらかなマスカルポーネクリームといちごソースをサンドした夢心地デザート。
〈喫茶トリコロール〉いちごとマスカルポーネクリームのホットケーキ（１食） １,０００円／本館４階
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旬のイチゴ、イチゴムース、チョコレートクランチ、ベリーシャーベットを使用。学生さんの作品の特徴的な食感は活かしつつ、提供しやすいパフェスタイルに！
〈洋食銀サロン〉イチゴパフェ（１食） ８８０円／本館５階
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イギリスの層状のパフェデザート。自家製の苺のシャンティやジュレを使用した、最後まで飽きのこない一品。
〈お好みダイニングカトレヤ〉苺のトライフルパフェ（１食） ７５０円／本館７階
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〈茶寮 銀座清月堂〉イチゴパフェ（１食） １,３２０円／本館中２階
〈ゴディバ〉サブレショコラ あまおう苺（３個入） ９７２円
〈新宿高野〉あまおうフレーズ（１個） ９１８円
〈宗家 源 吉兆庵〉苺のトライフルパフェ（１個） ２８０円
※価格は全て税込です。