お茶室のような『ライブ感』を体験！抹茶スイーツ専門店「抹茶ラボ」が上野マルイに東京初出店！

２０２５年３月２４日（月）オープン

上野マルイ（株式会社丸井、本社：東京都中野区、取締役社長：青野真博）１Fに、「抹茶ラボ」がオープンいたします。上質でこだわりの詰まった、できたての抹茶の味わいを体験していただけるように、『ライブ感』を最優先に考えた店舗設計となっています。

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■「西尾抹茶」への想いとこだわり

「抹茶ラボ」は日本有数の抹茶の名産地である愛知県西尾市で生まれた、抹茶スイーツの専門店です。「西尾抹茶」の中でも厳選された高級品だけを使用しているため、抹茶の味や香り、色味をふんだんに楽しんでいただけます。

全国でも抹茶に特化した生産地は西尾市だけといわれるほどで、抹茶の栽培が始まったのは鎌倉時代とその歴史は長きにわたります。古くから続く歴史に培われた西尾市の抹茶づくりは、昔ながらの製法を守り続けており、「西尾抹茶」ならではの豊かな風味や旨味とコク、さらにほろ苦さを合わせ持った上品な味わいが特徴です。

「抹茶ラボ」は、先人たちから引き継ぐ「西尾抹茶」への想いや味わいを大切にしつつ、より多くの方に楽しんでいただきたいと考えています。「抹茶ラボ」は「西尾抹茶を世界へ」をコンセプトに、抹茶のすばらしさをお届けいたします。

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今回オープンする「抹茶ラボ」は、ほかの店舗にはない『ライブ感』を最優先に考えた店舗設計になっています。ご注文ごとに一つひとつ抹茶を点てておつくりいたしますので、その様子をご覧いただけます。普段はお茶室などでしか見られない光景が目の前に広がるため、非日常感も味わっていただけます。味だけでなく体験にもこだわった、できたての抹茶をお楽しみください。