2026年4月22日（周三）至5月6日（周三，节假日），上午10:00至下午7:00 *4月29日（周三，节假日）及最后一天闭馆时间为下午6:00 / 松坂屋上野店6楼活动厅
松坂屋上野店将于4月22日（周三）至5月6日（周三，节假日）举办一年一度的人气“初夏北海道特产博览会”。今年的主题是“北海道芝士美食”！除了首次亮相的全新“新式芝士美食”之外，还将提供种类繁多的芝士美食，包括甜甜圈、意式冰淇淋、可乐饼、便当盒和各种小吃。此外，千万不要错过只有亲身前往北海道才能品尝到的拉面和寿司，以及让人垂涎欲滴、恨不得来一场奢华长假的海鲜和肉类便当！本次博览会共有66家店铺参展，其中3家为首次亮相，为期15天，让您无需花费任何旅费，就能体验“北海道美食之旅”。
松坂屋上野店“初夏北海道特产展销会”
这次的主角是“北海道奶酪”！让我们一起来了解一下“新式奶酪美食”吧！
目前，奶酪在北海道正悄然复兴，人气飙升。它不再仅仅是“加工原料”，而是被当作一道主菜来享用。各种以奶酪为主题的活动定期举办，奶酪文化也逐渐成为北海道饮食文化的重要组成部分，并不断发展演变。因此，这次我们将带您走进北海道奶酪料理的成长世界！
这款新芝士蛋糕融合了芝士奶油、稀有芝士蛋糕和用北海道乳制品制成的奶油芝士，以及用北海道种植的红豆和牛奶巧克力制成的甘纳许。
【首店开业】札幌 <Chocolatier Masaru> 札幌新芝士蛋糕（3号）2,970日元
【首店开业】札幌 <Chocolatier Masaru> 札幌新式芝士蛋糕
这款芝士蛋糕质地湿润柔软，类似舒芙蕾，上面铺满了奶油冻，并以焦糖布丁的方式烘烤，从而形成了一种“即使冷却后也能拉伸”的新质地。
【试吃】札幌 <Patisserie Bliss Bliss> 焦糖布丁新式芝士蛋糕（4号）1,836日元
【演示】札幌甜品店 Bliss 的熔岩焦糖布丁新式芝士蛋糕
这些手工甜甜圈采用北海道种植的小麦制成，口感柔软湿润，内馅是麻糬和芝士奶油！
【试吃】札幌 <J. Farm LABO> 新式芝士甜甜圈（1个）388日元
【演示】札幌 <J. Farm LABO> 新式芝士甜甜圈
这款美味的可乐饼选用产自十胜县幕别市的北海黄金米，包裹着卡门贝尔奶酪，还加入了糯米，口感Q弹！
札幌土豆屋新式芝士可乐饼（1个）583日元 *每日限量50个
札幌土豆屋新式芝士可乐饼
札幌 <FAKE 惊喜甜点> 假芝士蛋糕（1 件）2,376 日元
*4月22日（周三）→ 29日（周三/假日）
札幌 <假惊喜甜点> 假芝士蛋糕
札幌南宫意式芝士土豆（100克）594日元
札幌 <Bistro Minamiya> 意大利奶酪土豆
网走 <Rimo> 桧木香草莓芝士（双份） 700日元
网走桧木香草莓奶酪
[现场演示]带广<十胜猪肉盖饭美食>十胜猪肉品尝便当（1份）2,484日元
【现场演示】带广 <十胜猪肉盖饭幸福> 便当盒，对比入口即化的红烧猪肉和芝士烤十胜猪肉。
函馆 <布目> 三文鱼芝士（100克） 1,188日元
函馆 <布目> 鲑鱼奶酪
今年黄金周又酷热难耐！？来会场品尝清爽的北海道甜点吧！
这是一家代表北海道的顶级正宗巧克力专卖店。这款甜点将他们最受欢迎的巧克力布朗尼面糊与巧克力店自制的巧克力软冰淇淋相结合，并淋上用北海道种植的野樱莓和蓝莓制成的酱汁。
【首店开业】札幌 <Chocolatier Masaru> 北海道莓果芭菲（1个）1,210日元
【首店开业】札幌 <Chocolatier Masaru> Parfait 北海道莓果
一款清爽顺滑、口感丰富有嚼劲的饮品，含有用泽西牛奶制成的“牛奶麻糬”。
【示范】美瑛农场千代田Toromochi泽西饮料（1杯）650日元
*4月30日（周四）→ 5月6日（周三，补休）
[示范]美瑛农场千代田的Toromochi Jersey饮料
【堂食】享用仅在本店供应的当地特色美食！前半场将供应钏路拉面和限定版寿司。
●上半学期：4月22日（周三）至29日（周三/节假日）
来自钏路的历史悠久的拉面店丸平（Maruhira）创立于1959年，如今在札幌上野的松坂屋开设了第一家分店！他们推出的限定版拉面，汤底以鲣鱼片为主，海鲜味浓郁，绝对值得一试！
【首次参展商】札幌 <钏路丸平札幌店> 特别限定版（酱油/盐/混合）（1份）1,550日元 *每日限量100份
【首次参展商】札幌 <钏路丸平札幌店> 产品展限时特惠
【首店开业】札幌 <钏路丸平札幌店> 什锦拉面（1人份）1,050日元
【首店开业】札幌 <钏路丸平札幌店> 混合拉面
这是一家隐藏的寿司店，您可以在这里品尝到来自钏路的鲜美海鲜。他们主打北海道的鱼类，提供迷你蟹肉、海胆和鲑鱼籽寿司，以及帝王蟹配腌制鱼籽和淋上北海道黄油的康吉鳗寿司！
钏路<寿司茶寮四季彩>初夏限定握寿司套餐（1份）5,500日元
钏路的寿司茶寮四季彩初夏限定握寿司套餐（上野店）
●下半学期：4月30日（周四）→5月6日（周三，补休）
这家创立于 36 年前的热门餐厅以其老面条和味噌酱的完美搭配而闻名。
札幌拉面武藏：特级特制面条浓郁味噌拉面（1人份）¥1,760
札幌拉面武藏：采用优质特制面条烹制的浓郁味噌拉面
一家由渔业公司直接运营的餐厅，精心挑选食材，制作出广受欢迎的海鲜饭！
北见（网走水产）鄂霍茨克海鲜盖饭（1份）3,480日元
北见（网走水产）鄂霍次克全份海鲜盖饭
黄金周期间物价飞涨，何不犒劳自己一份触手可及的奢华？“黄金周奢华便当盒”
【示范】札幌市场美食町新潮便当（1份）2,754日元
【示范】札幌市场美食町新潮便当
【现场演示】札幌寿司龙仪：海鲜便当盒（含三种扇贝品尝）（1份）¥2,700
【现场演示】札幌“寿司龙仪”：海鲜便当盒，含三种扇贝品尝
【示范】札幌汐根帝王蟹肩肉便当盒（1份）3,996日元
【演示】札幌汐根帝王蟹肩肉便当盒
【现场演示】函馆 <万屋> 北部贝类盛宴（1人份）3,078日元
【示范】函馆“万屋”北方贝类盛宴
【首次参展/试吃】札幌“御前辰人”烤鲭鱼压制寿司（1卷）1,620日元
*4月30日（周四）→ 5月6日（周三，补休）
【首次参展/演示】札幌“御前辰人”烤鲭鱼压制寿司
【示范】札幌<八鸡年>北方肉王超大份便当（1人份）2,970日元
*4月22日（周三）→ 29日（周三/假日）
【演示】札幌八鸡：北方肉王超大份便当
【现场演示】带广 <十胜猪丼小福> 满满一碗厚切十胜猪里脊肉、汉堡肉饼和软嫩的红烧五花肉（1份） 2,700日元 *每日限量50份
【演示】带广 <十胜猪丼小福> 一大碗猪肉饭，上面放着厚切的十胜猪里脊肉、汉堡肉饼和嫩炖五花肉。
【试吃】带广<清宫>乳酸发酵猪肉和熟成牛肉便当（1份）2,376日元
【演示】带广的<清宫>乳酸发酵猪肉和熟成牛排便当
■每种海鲜和肉类便当盒品牌也将推出1080日元的便当盒，每天上午10:00起限量50份！
【限量供应】品尝来自北海道各地的著名甜点，感受北海道之旅的滋味！
[产品示例]
札幌木之屋核桃焦糖三明治（4个）1350日元 *每日限量20套
札幌的 Kinotoya 核桃焦糖三明治
稚内<Okashika Kojika>流冰馒头（1个）250日元*限量200个
稚内<Okashika Kojika>流冰馒头
函馆<五家屋本铺>圆罐羊羹（1个）378日元※限量300个
函馆<五家屋本铺>圆罐羊羹
数量有限。
*所有价格均含税。
[摘自大丸松坂屋百货株式会社新闻稿]
