上野動物園の赤ちゃんパンダ、シャンシャン（香香）の誕生や、「上野フロンティアタワー」の開業など、一層の賑わいをみせる上野エリア。なんと松坂屋上野店の11月の入店客数は前年に対し7割増とのこと。
そんな松坂屋上野店では、本館6階催事場にて、年越しシーズンにふさわしい、贅沢・豪華にこだわった北海道物産展を開催します。
■オホーツクのブランド牛「知床和牛」のローストビーフに、ウニ！イクラ！！
〈鮨 やまし田／網走〉
※12/21（木）まで。道外初、イートイン
網走の隠れた寿司の名店が、道外初出店。大将が厳選したネタを目の前でにぎります。
網走産きんきが入った特選１２貫握り４,５００円
知床和牛ローストビーフのうに・いくら盛り丼 ３,９９６円
■不漁の鮭。イクラ丼がスペシャル価格で登場！！
記録的な不漁だと言われた昨年の漁獲量。本年はさらにその７割ほどと、不漁が続いています。そんななか、本物産展では１年間のご愛顧の気持ちを込めて、イクラをふんだんに載せたイクラ丼が、驚きのプライスで登場。
〈鮨処 竜敏／札幌〉
※12/22（金）から。イートイン
いくらの参考価格として、会場内の海鮮・珍味コーナーで販売される、「いくらの醤油漬け」の価格は、なんと１００ｇあたり １,９４４円です。
寿司屋のいくら丼 １,９８０円 各日限定５０
うに味比べと蝦夷小丼 ３,０２４円 各日限定５０
■来年は戌年・・・北海道が日本ナンバー“ワン”揃ってます！
〈木蓮／札幌〉
※12/21（木）まで。関東初、イートイン
留萌産ホタテ・道産コーン・じゃがいも添え 塩ラーメン １,３００円 ※各日限定１００
日々洗練を重ねる、本格派札幌ラーメン。
北海道が生産量や水揚げ量が日本一の食材を使用。
生産量日本一の“じゃがいも”と“とうもろこし”、水揚げ量日本一の“ほたて”は全て北海道産！麺は、北海道産小麦１００％使用。小麦の収穫量も、北海道が日本一。
〈麺屋１６９／札幌〉
※12/22（金）から。関東初、イートイン
北海道産甘えび味噌スペシャル １,２９６円 ※各日限定１００
繊細で上品な味わいが魅力。和食職人の技が光る一杯。
大将はもと和食料理人。鶏、豚の骨を使用した動物系のスープと、数種類の煮干の魚介スープを合わせた中華そばは端麗な味わい。化学調味料無添加で素材の旨みがしっかりと味わえる人気店です。
北海道が水揚げ日本一の“甘エビ”、“ほたて”、収穫量日本一の“じゃがいも”、“とうもろこし”が載せられています。
〈北海工房／札幌〉※通期
北海道水揚げ日本一弁当 ３,４５６円※各日限定５０
水揚げ量、日本一の、“ほたて”、“ウニ”、“つぶ貝”、“イクラ”、“毛ガニ”、“ホッキ”の６種類の海鮮が載ったスペシャル弁当。いずれも北海道産です。
◆日本一だけじゃない、“世界一”もあります！◆
〈リスの森／網走〉※通期
世界大会優勝のジェラート「凪（なぎ）」 ６００円
※「凪」の取扱いのみ、12/22（金）～30（土）
イタリア・シチリア島パレルモでの今年の世界大会で日本人初優勝の快挙。現地審査員に高い評価を得た、自慢のジェラートが出品されます。グリーンティーに和三盆やワイン、ホワイトチョコをブレンドし、仕上げにコーヒー豆のチップをトッピング。網走のこだわりの牛乳を使った絶品ジェラートです。
◆このほかにも、北の美味が満載！！◆
〈清味屋／帯広〉 ※通期
知床和牛と十勝人舞牛の熟成サーロインステーキ弁当 ３,７８０円 ※各日限定５０
オホーツクの大自然の中で、なんと“演歌”を聞かせながら、塩梅などが入った独自の飼料で育てた「知床牛」。贅沢な肉弁当が登場です。
■解禁になったばかりの、毛ガニも！
１２月、襟裳付近の太平洋沖がちょうど解禁となります。太平洋側の毛ガニは、岩盤に生息している美味しい昆布を中心とした海草類や貝類を食べて育ち、肉質がしっかりしていて、海藻類由来の磯の風味豊かなかに味噌が特徴。
近年は、毛ガニも不漁のために高騰していますが、年末年始の食卓を彩る豪華食材として、やはりカニは欠かせません。会場には、新鮮な茹でたて直送のものや、大きいサイズの毛ガニなど、豊富に揃えています。