株式会社ゼネラル・オイスターは、2019年2月1日（金）～3月4日（月)の32日間、23店舗限定で「HOT HOT Oyster 豪快祭り」を開催します。
寒いこの時期に温まる牡蠣料理が新登場！牛肉の代わりに牡蠣をたっぷり入れた「牡蠣すき焼き」や牡蠣の生産量一位の広島県の郷土料理「牡蠣の土手鍋」や、ぷりっぷりのむき身を蒸しあげたこの時期に定番人気の「豪快蒸し」など、体の芯から温まる牡蠣料理を堪能できます。
メニュー
豪快！牡蠣のすき焼き 1,980円（税別）
しいたけ、白菜、春菊、長ネギ、焼き豆腐などすき焼きには欠かせない具材に、厳選した産地の牡蠣がたっぷり！すき焼きたれで煮込んだ牡蠣と野菜を生卵にくぐらせてお召し上がりください。
豪快！牡蠣の土手鍋 1,980円（税別）
牡蠣の生産量日本一である広島県の郷土料理です。八丁味噌を鍋（スキレット）全体に塗り付けて、白菜などの野菜との牡蠣を入れてアツアツに仕上げます。
豪快！牡蠣の蒸し焼き 1,980円（税別）
この時期になると登場する大人気メニュー！厳選した産地のぷりっぷりの牡蠣を豪快に蒸し上げます。牡蠣は蒸すことでうま味がぎゅっと濃縮されます。約250gの牡蠣がたっぷり入っています。
牡蠣とフォアグラのソテー ワサビのソース バルサミコ酢飯添え 1,980円（税別）
東京・銀座のGINZASIX6階にある「エミットフィッシュバー」の人気メニューがフェアメニューに初登場。フォアグラと牡蠣のソテーの濃厚な味わいをバルサミコ酢のご飯がさっぱりと包み込み、絶妙なハーモニーです。
開催概要
■開催日時：2月1日（金)～3月4日（月）の32日間限定 ディナータイムのみ提供
■内 容：Hot Hot oyster 豪快祭り
■開催店舗：ゼネラル・オイスターグループ 23店舗限定 開催店舗についてはこちら
