ダンデライオン･チョコレート -パルコヤ上野に期間限定オープン-

株式会社パルコ(本部:東京都渋谷区)が運営するPARCO_ya上野に､9月4日(水)より､『ダンデライオン･チョコレート』の期間限定POP UP SHOPがオープンします。

ダンデライオン･チョコレートは､カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行う､｢Bean to Barチョコレート専門店｣｡
東京・蔵前のファクトリーで､愛情をこめて､一枚一枚丁寧に製造しています。
“同じ台東区のものづくりを､より多くの方に知っていただきたいという思い”から､今回の限定ショップの初開催に至りました。
https://parcoya-ueno.parco.jp/

 

 

愛情をこめて､一枚一枚丁寧に製造しています。

 

 

■チョコレート

ダンデライオン・チョコレートの代名詞であるチョコレートバーを､今回のPOP UP SHOPでは全種類(計7種類)ご用意いたします。
各1,200円（税抜）​

 

■テキスタイルブランド｢SOU･SOU｣とコラボレーションした特別仕様のパッケージ

京都東山一念坂店と､オンラインストア限定チョコレートバーを数量限定でご用意します｡
各1,200円(税抜)

 

■ブラウニーバイトフライト

ダンデライオン･チョコレート1番人気のシグネチャーメニューです｡
それぞれ産地の違うシングルオリジンチョコレートを使用した3種のブラウニーの食べ比べができます｡
チョコレートの産地以外､ブラウニーの材料､製法はすべて同じ｡
それぞれ独自のフレーバーが引き立ちます｡
Bean to Bar チョコレート専門店だからこそ作ることができるブラウニーのセットです｡
630円(税抜)

 

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■『ダンデライオン･チョコレート』の期間限定POP UP SHOP

◇開催期間:9月4日(水)～9月18日(水)
◇開催場所:パルコヤ1F　特設会場
◇営業時間:10:00~20:00

 

?〔ダンデライオン・チョコレートとは〕
創業者トッド・マソニスらによって2010年に創設。
2008年に共同運営していたWEB事業売却を機に、友人のガレージを借りてチョコレートを作り始める｡
100年以上前からある伝統的な製造法に立ち返り､本物のチョコレートを再現しようと突き詰めた結果がBean to Barチョコレートだった。

ダンデライオン･チョコレートでは､使用するカカオ豆の生産者をすべて訪れ､時には発酵から乾燥までのプロセスについて対話し､直接交渉を行った上で輸入している。
2016年2月に東京･蔵前に日本1号店をオープンし､三重･伊勢外宮､神奈川･鎌倉､京都･東山一念坂店にも店舗を展開｡
また､2019年2月に東京･表参道に国内初のコンセプトショップとなる｢Bean to Bar Lounge 表参道 GYRE｣をオープンした。