～1人で、いつでも、焼肉を食べる文化を創る～
株式会社クリエイティブプレイス(本社：東京都港区、代表取締役社長 兼 CEO：中村 雄斗、以下 当社)は、1人で、いつでも、肉を食べるカウンター専門ファストフード型焼肉店「牛一筋 上野御徒町店」を2016年2月9日にオープンいたします。
■新店舗オープンの背景
当社は、2012年7月に一号店をオープン後、これまで「和酒旬菜創魚ととのえ」「旬魚と季節の和酒きさらぎ」「七福神恵比寿」「日本酒原価酒蔵」等を10店舗展開し、年商6億円企業へと成長いたしました。この度、ラーメン店のように1人で気軽に入る事ができ、価格帯がファストフードの焼肉店が世の中にないことに着目し(当社調べ)、「1人で、いつでも」焼肉を食べる事が出来る文化を創ろうと、カウンター席で、単価が食事のみで890円～となる焼肉店をオープンする運びとなりました。
■オープン記念
(1) 通常、牛一筋プレート990円のところ500円でご案内いたします。
(11～15時限定) ※2016年4月末日まで
(2) 生ビール99円／1杯
※2016年3月末日まで
※上記サービスをご希望の方は、店員に「記事を見た」とお申し付けください。
■店舗の特長
1．プレートと1枚売り
プレートは、肉・ライス・スープ・キムチがセットになったもので、価格は「牛一筋プレート(肉120g)990円」「ホルモンプレート890円」「7種盛りプレート1,490円」「ザブトンプレート1,690円」等、定食のような提供になります。ランチタイムは、ライス・スープ・キムチが、おかわり無料です。
また、1枚売りは、ミスジ・ザブトン・タテバラ等が200円台、ゲタ・イチボ・内モモ等が100円台、ホルモン系は50円～と1枚から注文可能となっております。
もちろん、プレートと1枚売りの併用も可能です。
2．卓上調味料無料
ご飯やスープ、タレを自分好みにアレンジして食べてもらいたいと思い、卓上調味料(牛一筋秘伝のタレ、醤油、ニンニク、コチュジャン、わさび、マヨネーズ、牛一筋秘伝の塩、旨味塩ネギ、レモン汁)を無料としました。
3．ライスマネジメント
当店では、ライスの食べ方をご提案しています(絶品チーズ飯＝ライス＋韓国海苔＋生卵＋とろけるチーズ(炙る)、焼肉専用ライス＝ライス＋卵＋牛一筋秘伝のタレ＋秘伝の塩、特製クッパ＝ご飯＋スープ＋ナムル＋コチュジャン等)。
また、カレー、牛丼もご用意しており、ライスが少し余ってしまった際には、ちょい足し出来ます(ちょい足しカレー、ちょい足し牛各100円)。
様々な食べ方をお客様自身で探していただき、好みの味を見つける事ができます。
■新店舗の概要
店舗名 ：牛一筋 上野御徒町店
所在地 ：東京都台東区上野3-20-7 ヨコハマビル1階
アクセス：JR山手線・京浜東北線「御徒町駅」徒歩約2分
営業時間：11時～23時(L.O.22時00分)
定休日 ：なし
電話番号：03-5817-4776
■今後の展開
直営店の展開、PB製品の製造・販売、FC展開等を通して、焼肉を「1人でも、いつでも」食べる文化を創るブランドを目指していきます。