4月4日は「あんぱんの日」。
明治創業の〈銀座木村家〉は“元祖”あんぱんを作り、天皇に献上した老舗パン屋としてとても有名です。
この〈銀座木村家〉をはじめ、松坂屋上野店ベーカリー売場の〈金谷ホテルベーカリー〉、〈アルサスローレン〉のこだわりのあんぱんから今食べるべき季節限定春のあんぱんまで10種ご紹介します。
明治創業の〈銀座木村家〉は“元祖”あんぱんを作り、天皇に献上した老舗パン屋としてとても有名です。
この〈銀座木村家〉をはじめ、松坂屋上野店ベーカリー売場の〈金谷ホテルベーカリー〉、〈アルサスローレン〉のこだわりのあんぱんから今食べるべき季節限定春のあんぱんまで10種ご紹介します。
〈銀座木村家〉あんぱん人気ナンバー1
北海道産小豆のこし餡と八重桜の塩漬けが、イースト菌を使わず、
伝統の酒の酵母で作る酒種生地に溶け合います。
〈銀座木村家〉酒種 桜(1個)170円、(5個入)850円
北海道産小豆のこし餡と八重桜の塩漬けが、イースト菌を使わず、
伝統の酒の酵母で作る酒種生地に溶け合います。
〈銀座木村家〉酒種 桜(1個)170円、(5個入)850円
常時約10種類のあんぱんを販売する〈銀座木村家〉
〈銀座木村家〉
①小倉(1個)170円、②けし(1個)170円、③白あんベースに風味のよい屋久島産100%のたんかんのジュース・ミンチ・カットピールを使用。屋久島たんかん(1個)230円、④北海道産の小豆使用の「つぶ餡」と道明寺風フィリング(もち米とうるち米使用)を桜パウダー入りの生地で包みました。
桜の花(1個)270円
①
②
③春限定
④春限定
〈金谷ホテルベーカリー〉あんぱん人気ナンバー1
日光の老舗湯沢屋の「元祖日光酒饅頭の餡」使用。
伝統のこし餡を金谷のスイート生地で優しく包んだ絶妙のハーモニ。
〈金谷ホテルベーカリー〉日光あんぱん(1個)302円
〈金谷ホテルベーカリー〉
①つぶあんを包み込み、桜の花の塩漬けをのせ、春の香り豊か。
桜あんぱん(1個)237円、②桜餡を使用。春のあんぱん(1個)291円、③粉末にしたよもぎを生地に練り込んだつぶあんの
あんぱん。季節のあんぱん・よもぎ(1個)302円
①春限定
②春限定
③春限定
〈アルサスローレン〉あんぱん人気ナンバー1
菓子パン生地に北海道産「ゆめむらさき」小豆を使用したつぶ餡をたっぷり包みました。甘さを控えた上質な味。
〈アルサスローレン〉特選小倉あんぱん(1個)200円