- 焼肉用大豆ミートとは？
ネクストミーツ株式会社（https://nextmeats.co.jp）が開発。
植物性タンパク質（大豆）を原料としたプラントベース食品。本物のお肉の食感や味わいを再現したフェイクミート（代替肉）は一般的な焼肉と比べると脂質が半分以下で、タンパク質は約2倍にもなるので、栄養価も申し分なく、アスリートの方などにも受け入れてもらえる商品です。添加物を使用せず肉そっくりに作られているため、食感や風味を楽しみながら健康的なライフスタイルに移行していきたいという方にピッタリです。今回焼肉店での焼肉代替肉の取扱いが日本初となります。
- 概要
期間 ：2020年10月23日(金)～10月31日(土）
展開店舗：渋谷宇田川町店
商品名：
・NEXTカルビ 50g 290円(税抜）
・NEXTハラミ 50g 310円(税抜）
※また10月31日(土)までの期間限定で、焼肉セットをご注文の方にはもれなく焼肉用代替肉「NEXTカルビ」「NEXTハラミ」を試食用に提供します。（ご希望のお客様のみ）
【11月1日(日）から下記の店舗で販売開始】
展開店舗：新橋本店、新宿西口店、赤坂見附店、上野店、渋谷宇田川町店（10/23から販売）
- 焼肉ライクについて (URL :https://yakiniku-like.com)
「焼肉ライク」は”1人1台の無煙ロースター”を導入し、お客様のペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことができる焼肉ファストフード店です。「1人でも色々な部位を注文できる」、「女性1人でもお店に入りやすい」、「提供3分以内だから時間に余裕がなくても行ける」といった焼肉の常識を覆す、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供しています。国内45店舗、海外9店舗展開（2020年10月20日付）
- 会社概要
株式会社焼肉ライク
本社 :東京都渋谷区恵比寿南1-11-2
設立 :2019年4月
代表者 :代表取締役社長 有村 壮央
事業内容:飲食店の経営、フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導