グローバルエステート株式会社は、2020年9月1日（火）東京都新宿区に日本初となる開運火鍋の「譚鴨血(タンヤーシェー)」を出店しました。
- 譚鴨血(タンヤーシェー)
四川発祥の火鍋チェーン店の譚鴨血(タンヤーシェー)は、2018年にブランド化してから2年余りで世界500店以上展開。最初の半年で中国国内に100店舗以上の出店とその圧倒的な勢いのまま満を持して、2020年の9月1日にOPENしました。
- 開運火鍋って何？
譚鴨血(タンヤーシェー)の火鍋は写真の様な状態のお鍋に老鷹茶(ラオインチャ)と呼ばれるくすのき茶を注ぎ、名物の鴨血(ヤーシェー)50種類以上の具材を注文してお楽しみいただきます。写真の紙に書かれた『開鴻運』は幸運が訪れるという意味で、中国のおもてなしの心とお客様への幸福祈願が込められています。
また、鴨血（ヤーシェー）とは中国料理によく使われる鴨の血を固めて作ったプリン状の食べ物で、ビタミン類、タンパク質、鉄分、ミネラルなどを含まれた栄養豊富な健康食として古くから愛されてきました。
- オススメの一品料理
味付けホルモン盛り合わせ ¥1980
2020年12月末～2021年1月頃に譚鴨血(タンヤーシェー)上野店、大阪店、
2020年2月頃に池袋東口店、池袋北口店のオープンを予定しています。
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■ 譚鴨血(タンヤーシェー) 東京店
〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町１-6-7三経ビル2F
オープン日： 2020年9月1日（火）
営業時間： 【ランチ】11:00～14:00 【ディナー】17:00～23:00
定休日： なし
URL：https://www.hotpepper.jp/strJ001251002/