2020年「今年の一皿®」に選ばれた「テイクアウトグルメ」。そのトークセッションにも参加した弊社編集長が編集した『行列のできるテイクアウト』では、様々なジャンルのお店のテイクアウトメニューが収録されています。
おもたせに、自分用に。甘くないテイクアウト集めました！
【書籍仕様】
●仕様／285mm×210mm（4色128ページ）
●本体価格／1,000円＋税
●発売日／2019年11月25日
●ISBN978-4-7779-5760-6
https://www.ei-publishing.co.jp/magazines/detail/mook-488543/
テイクアウト、それは料理店が用意する店外持ち出しの品。
本書では選りすぐりの食材と確かな腕により名を馳せる名店による“食べておくべき”テイクアウトを一挙に披露します。もちろん店で食すことができる品もありますが、“店内”という空間から解放された料理はまた別の表情を見せます。 そして、店では提供していないテイクアウト限定メニューも収録しました。自分で食べるにしても、手土産にするにしても、ちょっと意外だけど喜ばれるものを持って行きたい！ そんな方にぴったりな日本で初めての“しょっぱいもの”に軸を置いた厳選テイクアウトブックです。
※本書ではテイクアウトの定番であるスイーツは掲載しておりません。
■我が愛しのテイクアウト
アーティスト・小宮山雄飛（ホフディラン）
放送作家・塩沢 航
実業家・本田直之
『銀座 鮨 青木』の手毬鮨／『鳥しき』の焼き鳥弁当／『民生炒飯』の牛肉炒飯／
『お好み焼 きじ 丸の内店』の豚玉／『加藤牛肉店 銀座』のステーキサンドイッチ／『ぼんご』のおにぎり／
『すし乃池』の名代穴子寿司／『THE GOOD VIBES』の自家製手仕込みビーフパストラミサンド／
『山東 1号店』の水餃子／『TOKYO BENTO STAND』のTOKYO BENTO／
『デリー 上野店』のカシミールカレー／『468』の穴子棒ずし／『赤坂 津つ井 総本店』の海老フライサンド／
『小田原屋』のすき焼袋／『添好運 日比谷店』のベイクドチャーシューパオ ほか