AppBank株式会社は、本日4月15日に、村井智建がプロデューサーを務めるメイドインジャパンの炭フードブランド「友竹庵」の立ち上げを発表いたしました。また、あわせて、「友竹庵」の第一弾コラボレーションとして、東京都西新宿に本店を構えるラーメンの名店「麺屋 翔」と共同開発した「塩ラーメン 極黒」を麺屋 翔の、本店、みなと、御徒町にて各店舗毎日10食を限定で販売いたします。
■炭フードブランド「友竹庵」発表日：
2021年4月15日（木）
■「友竹庵」公式サイト：
https://yurinan.net/
■「塩ラーメン 極黒」販売開始日時：
2021年4月17日（土） 各店舗の営業開始時間
■「友竹庵」について：
「友竹庵」 とは、「黒に染めろ」をキャッチコピーに、竹炭を使用した炭フードブランドとして、メイドインジャパンを大切にし、様々なブランドとコラボレーションし炭フードの商品開発などを行って参ります。
■「塩ラーメン 極黒」について：
メイドインジャパンの竹炭を練り込んで作った極黒の麺を、各店舗それぞれのこだわりの食材を使用した塩ベースのスープでお楽しみいただけます。
西新宿本店：地鶏や軍鶏を使ったスープ
みなと店：鯛を使ったスープ
御徒町店：御徒町専用の鶏スープ
営業時間などの詳細は、各店舗にお問い合わせください。
■「麺屋 翔」について：
ラーメンの激戦区である東京都西新宿に本店を構える人気店「麺屋 翔」。厳選した素材をふんだんに使用し、長時間丁寧に炊くことにより、鶏の香り・旨みを極限まで抽出したスープは “神の塩” と呼ばれています。
公式サイト：https://menya-sho.co.jp/
◯麺屋翔 西新宿本店
東京都新宿区西新宿7-22-34
03-3364-5787
◯麺屋翔 みなと店
東京都新宿区西新宿1-26-2
03-6304-5242
◯御徒町 御徒町店
東京都台東区上野5-10-14
03-6277-2521