株式会社にんべん(東京都中央区、代表取締役社長 髙津伊兵衛)は、「母の日御膳」を「一汁旬菜 日本橋だし場」にて、２０２３年５月１３日（土）・１４日（日）限定で新発売いたします。
※写真はイメージです。
母の日御膳 1,500 円(税込)
かつお節だしの効いた優しい味わいのお弁当です。こだわりのだしを使った煮物、だしに漬け込み焼いた赤魚、 だし炊き込みご飯などを詰め合せました。
かつお節といぶりがっこが入った和風のポテトサラダには、「おかあさんありがとう」のメッセージピックをつけています。
■ 開発担当者のこだわりポイント
日頃がんばっているお母さんに向けたお弁当なので、優しい味わいの食材を詰めること、ハレの日に食べる華やかなお弁当になることを意識しました。
メッセージピックは店舗の販売員にもアンケートを取って、いくつかの候補の中から選びました。 少しでも日頃の感謝を伝えるお手伝いが出来ればと思います！
■販売店舗
一汁旬菜 日本橋だし場 ＣＩＡＬ横浜店 TEL： 045-322-0241
一汁旬菜 日本橋だし場 西武池袋本店 TEL： 03-5949-5097
一汁旬菜 日本橋だし場 二子玉川 東急フードショー店 TEL： 03-6805-7289
一汁旬菜 日本橋だし場 松坂屋上野店 TEL： 03-3832-1111（松坂屋上野店大代表）
※一部店舗では、販売期間が異なる場合がございます。
※各店舗の最新営業情報は、にんべん公式 HP をご確認ください。
一汁旬菜 日本橋だし場： https://www.ninben.co.jp/store/ichiju_shunsai/
■だしの惣菜専門店「一汁旬菜 日本橋だし場」
「一汁旬菜 日本橋だし場」は、だしを知る・楽しむ・味わう場、だしコミュニティとしてにんべんが 2010 年にオープンした「日本橋だし場」が手掛けるだしの惣菜専門店です。“うま味のある、上質な食事を。”コンセプトにした新業態で、和のジャンルにとらわれないかつお節だしの効いたお 弁当や惣菜を取り扱っています。
にんべんは、創業３００余年の鰹節専門店として、食のあらゆるシーンで「鰹節」や「だし」の無限の可能性を提案していく「かつお節・だしライフデザインカンパニー」を目指していきます。