株式会社焼肉ライクが運営する「焼肉ライク」は7月14日(金)からご当地焼肉駅伝シリーズの第3弾として、B-1グランプリ金賞に輝いた青森県十和田市のソウルフード『十和田バラ焼き』を全国89店舗にて販売します。十和田の魅力を全国に発信している「十和田バラ焼きゼミナール」も推奨している肉タワーと公認の焼肉ライクオリジナルの特製濃厚ダレで提供します。
「十和田バラ焼き」は青森県のご当地B級グルメで過去にB-1グランプリ金賞受賞。
牛のバラ肉と大量のタマネギを、醤油ベースの甘辛いタレで味つけし、鉄板で炒めた料理。 現在十和田市内では80店舗以上の飲食店がバラ焼を提供し、更に家庭でも親しまれています。
発祥は、青森県三沢市で今から約50年前で当時安価だったバラ肉を、美味しく食べられるように味付けし安く入手できた玉ねぎと 一緒に焼いたものを屋台で販売したことがバラ焼きの原型だと言われており、その後同じ文化圏の十和田市に広ま り、今では十和田市⺠に愛され、ソウルフードとなっています。
焼肉ライクの鍋シリーズでも使用した鍋を使用し、スライスした玉ねぎをたっぷり敷き詰め、中央にタワー盛りの牛バラ肉が盛り付けられております。
焼かれた玉ねぎの香ばしさと、肉から溢れ出る肉汁が絡み合い、口の中に旨味が広がります。また、牛バラ肉と玉ねぎを絡めるタレは青森県の「松山ハーブ農園」と共同開発した特製濃厚ダレを使用。
地産食材の⻘森県産りんごの自然な甘さや、⻘森県産ニンニクの濃厚な味わいが特徴のタレを、ごはんに合うように更にニンニク感をUP。より香り高く味わい深い味付けとなっております。
このオリジナルのタレは、十和田の魅力を全国に発信している市民団体「十和田バラ焼きゼミナ ール」も公認となっております。
【キャンペーン名】ご当地焼肉駅伝シリーズ 第3弾
【開催期間】2023年7月14日(金）〜9月下旬(予定）
【実施店舗】 全国89店舗 (横浜鶴屋町店、溝の口店、新潟駅前店を除く)
【商 品】
・十和田バラ焼きセット 1,090円/（肉増し）1,380円
（内容：牛バラ肉・玉ねぎ・生玉子・ごはん・スープ・キムチ)
・十和田バラ焼き＆ビールセット 1,140円 /(肉増し）1,430円
（内容：牛バラ肉・玉ねぎ・生玉子・ビール)
【単品】
・十和田バラ焼きハーフ 320円
・十和田バラ焼き 640円
【十和田バラ焼きの美味しい食べ方】
1.じゅうじゅう音がしてきたらタワーを崩しながら玉ねぎと牛肉に火を通します。
2 .お肉が香ばしく焼けたらまずは、そのままオンザライス。
3.生卵を絡めて、すき焼き風や、鍋に入れて鍋焼き風も。
4.ニンニクタレを追加で入れてさらにスタミナアップ!
※鍋は焦げ付きやすい為、お食事後は、火を止めてください
日本各地には隠れた名物焼肉、その土地でしか食べられない焼肉があります。そんな様々なご当地焼肉をぜひ、気軽に知って、食べていただくことによって更に、焼肉を楽しんでいただくという企画です。
第1弾：三重県 松阪名物味噌鶏焼肉
第2弾：宮城県 気仙沼ホルモン
※現在は販売終了
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※価格は全て税込となります。
※画像は全てイメージです。
▶︎東京都
新橋本店/恵比寿店/赤坂見附店/浜松町店/田町芝浦店/渋谷宇田川町店/渋谷道玄坂店/新宿西口店/新宿南口店/高田馬場店/五反田西口店/目黒東口店/上野店/北千住店/池袋東口店/南池袋店/秋葉原電気街店/秋葉原中央通り店/神保町店/ 御茶ノ水店/錦糸町北口店/錦糸町南口店/武蔵小山店/飯田橋店/大森西口店/蒲田西口店/中野サンモール店/高円寺店/吉祥寺南口店/立川南口店/町田北口店/東久留米店/八王子楢原店/八王子店/国立店/両国店/浅草店
▶︎千葉県 松戸南花島店/新京成八柱駅店/船橋ららぽーと前店/津田沼店/柏東口店/行徳店
▶︎神奈川県
横浜荏田店/横浜関内店/川崎店/川崎東口店/大船店/平塚四之宮店/相模原若松店/海老名さがみ野店/平塚北口店/本厚木ミロードイースト店
▶︎埼玉県 ：大宮西口店/大宮東口店/川越クレアモール店/川口駅東口店
▶︎群馬県 ：前橋天川店 /高崎緑町店
▶︎茨城県 ：守谷サービスエリア上り店
▶︎北海道 ：札幌狸小路店/函館漁火通り店
▶︎宮城県 ：名取店/仙台広瀬通店/イオンモール新利府南館店
▶︎福島県 ：郡山栄町店
▶︎大阪府：天満橋店/天満関テレ前店/大阪福島駅前店/近鉄鶴橋駅店/あべの橋店/十三店/なんば御堂筋店/難波なんさん通り店
▶︎京都府：京都河原町蛸薬師店
▶︎奈良県：大和西大寺駅店
▶︎兵庫県：神戸三宮店/尼崎店
▶︎静岡県：静岡呉服町店
▶︎石川県：金沢諸江店
▶︎愛知県：名古屋伏見店/名古屋新幹線口店/名古屋上前津店
▶︎岡山県：さんすて岡山店
▶︎広島県：ekie広島店
▶︎福岡県：天神西通り店/小倉魚町店
▶︎熊本県：熊本下通店
▶︎鹿児島県：鹿児島天文館店
焼肉ライクは”1人1台の無煙ロースター”を導入し、お客様のペースに合わせて好きな部位を好きなだけ自由に楽しむことができる焼肉ファストフード店です。
「1人でも色々な部位を注文できる」、「女性1人でもお店に入りやすい」、「提供3分以内だから時間に余裕がなくても行ける」「1,000円で焼肉が食べられる」といった焼肉の常識を覆す、まったく新しい焼肉の楽しみ方を提供しています。
注文はタッチパネル、卓上にはセルフのウォーターサーバーを設置、お会計もセルフレジで全て自分のペースで焼肉を気軽に楽しめます。また、無煙ロースターの為、換気能力も高く、臭いを気にすることなくご利用できます。
（※店舗によって形態は異なります)
株式会社焼肉ライク
本社 : 東京都渋谷区東3ｰ12ｰ13
ベリータ6F
設立 : 2019年4月
代表者 : 有村 壮央
事業内容:飲食店の経営、
フランチャイズチェーン加盟店の募集および加盟店の経営指導
店舗数：国内92店舗 (2023年7月7日付）
東京都37店舗、埼玉県4店舗、千葉県6店舗、神奈川県12店舗、北海道 2店舗、宮城県3店舗、福島県1店舗、新潟県1店舗、静岡県1店舗、愛知県3店舗、群馬県2店舗、茨城県1店舗 、大阪府8店舗、京都府1店舗、奈良県１店舗、兵庫県2店舗、石川県1店舗、岡山県1店舗、広島県1店舗、福岡県2店舗、熊本県1店舗、鹿児島1店舗
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