株式会社 ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）が運営する鶏料理専門店『鳥福』4店舗では、2017年の酉年にちなんだ新作鶏メニューを1月10日（火）よりご提供スタートします。
【『鳥福』の酉年鶏メニュー概要】
茨城県産の銘柄鶏「つくば鶏」を使った鶏料理専門店『鳥福』では、来年の干支・酉（とり）にちなみ、金色に輝く『金の酉唐揚げタワー』を1月10日（火）よりご提供スタートします。
唐揚げには、「黒豆」や「海老」、「栗きんとん」など、縁起の良いとされる７つの食材を取り揃えた7種の「七福ディップ」をつけてお召し上がりいただきます。
おせちを食べる人もそうでない人も、唐揚げと一緒に縁起の良い食材を食べて、幸運を祈願し、今年1年楽しく過ごしましょう！
『金の酉唐揚げタワー 七福ディップ』（唐揚げ25個入り）8名様以上のコースご注文で無料
酉年にちなみ、コッコ（5×5）25個の唐揚げをタワー状に盛り付けました。見た目もボリューム満点でフォトジェニックな見た目も◎！コースは店舗により異なりますのでWEBサイトよりご確認ください。
『金の酉唐揚げタワー 七福ディップ』(7個入り)777円
単品メニューもご用意していますので、コース以外のお客様はこちらをどうぞ！「七福ディップ」は単品にもつきます。
※上記メニューには「つくば鶏」は使用しておりません
【七福ディップ】（左上から反時計回り）
■栗きんとん／黄金色が金運、「勝ち栗」から勝負運祈願
■昆布／養老昆布＝よろこぶで不老長寿祈願
■海老／海老のように腰が曲がるまで長寿祈願
■ごぼう／しっかり根を張ることから安泰祈願
■からすみ／出世魚であるボラの卵で縁起が良いとされる
■青さ海苔／海苔は「運草」と呼ばれ縁起の良い食材
■黒豆／「まめに働ける」ことから健康祈願
柔らかくジューシーな茨城県産銘柄鶏「つくば鶏」の鶏料理専門店『鳥福』
筑波山麓の豊かな自然が育んだ「つくば鶏」は、ヒナから出荷までの全期間を抗生物質無投与・植物性飼料で手塩にかけて育てらます。独特の臭みがく、柔らかく、ジューシーなおいしさとコクがあるのにさっぱりとした味わいが特徴の「つくば鶏」は、どんな料理にも良く合うため『鳥福』では、定番鶏料理を中心に使用しております。
藻塩でお召し上がりいただく「粗挽き手ごね 塩つくね」をはじめとしたつくば鶏の串焼きメニューをメインに、つくば鶏を20種類のブレンドスパイスで漬け込み、オーブンでじっくり焼きあげる豪快な「骨付きもものスパイシー山賊焼き」のほか、鶏ガラからじっくりと旨味を抽出させた濃厚な白濁のスープでお召し上がりいただく「水炊き」など、幅広い鶏料理を取り揃えています。
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【『鳥福』店舗一覧】
■聖橋 鳥福／ 千代田区神田駿河台2-4-14 ウィーンビル6F 03-3292-8680
http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/hijiribashi
https://r.gnavi.co.jp/g600159/
■上野 鳥福／ 台東区上野6-14-7 岡埜栄泉ビル3F ／ 03-3835-4822
http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/ueno
https://r.gnavi.co.jp/g887407/
■水道橋 鳥福／ 千代田区三崎町2-22-18 西山興業水道橋ビル4F 03-3261-9626
http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/suidobashi
https://r.gnavi.co.jp/g600193/
■九段下 鳥福／ 千代田区九段北1-3-4 九段清新ビル1・2F 03-3261-7606
http://diamond-dining-shops.jp/torifuku/kudanshita
https://r.gnavi.co.jp/g600191/