12/12~30松坂屋上野店にて年末特別企画 北海道物産展“元気です。北海道”開催! 

年末年始食材の買出し風景でおなじみ、年の瀬一番アツく盛り上がる街「上野・御徒町」。
 
松坂屋上野店では2018年12月12日(水)~30日(日)本館6階催事場にて「年末特別企画 北海道物産展」を開催します。本年9月の北海道胆振東部地震により、甚大な被害を受けた北海道。〔※一部店舗は22日(土)から入れ替え。〕
 
物産展のために北海道に移住して14年の担当バイヤー、本田大助が中心となり、復興支援のため、厚真町や鵡川町の食材を使ったメニューを揃えました!また、チャリティ企画として、「雪ミク」チャリティTシャツを販売し、売上金を義援金として、被災者の方々にお届けします。さらに、北海道の現地の皆様からいただいた「元気です!」のメッセージポスターを貼り出すほか、募金箱も設置。
 
このほか、ラーメン、豪華海鮮、肉、スイーツなど北の美味、50店舗以上が集結します!
 
大丸松坂屋百貨店 北海道物産展担当バイヤー 本田大助
 

 
大丸、松坂屋すべての北海道物産展を担当している専任バイヤー。物産展のために札幌に移住して14年。
美味しいものをお客様のもとに届けるべく、日々美味しいものを探して道内を食べ歩いている。通称“北のグルメハンター”。着任してからなんと体重は20kg以上増量!本田が自信を持って集めてきたお店が揃う北海道物産展は毎回圧倒的な集客力を誇る。
 

厚真町・鵡川町の食材で、“元気です。北海道グルメ”が勢ぞろい!

震源に近かった厚真町と鵡川町。同町の食材を使った特別メニューが登場します!
 
厚真町産ハスカップ使用!
北海道などの限られた地域でしか採れない滋味豊富な北国果実、ハスカップ。厚真町山口農園からオリジナルスイーツが登場!
★「あつまみらい」は厚真町でだけ栽培されているハスカップの品種。山口農園で長年の品種の選抜と育種の末に品種登録されました。普通のハスカップに比べて粒が大きく、甘味が強いのが特徴です。

〈山口農園/厚真〉上野店初出店ハスカップソフトクリーム 500円、ハスカップサンデー650円、ハスカップスムージー(あつまみらい添え)650円※12/21(金)まで


 
厚真町のかぼちゃ、じゃがいもを使用!


〈レ・ディ・ローマ・プラス/札幌〉厚真産かぼちゃ&フレッシュチーズ500円


 

〈ドリームドルチェ/士幌〉かぼちゃとバニラのソフトクリーム 400円


 

厚真町産じゃがいもとピスタチオのアイスクリーム 500円


 

〈BUONO BUONO/札幌〉厚真町産かぼちゃと北海道産かぼちゃを使用したチーズシュークリーム1個410円(各日限定100個)


 
鵡川町の特産品、“ししゃも”を使用!

〈汐音/札幌〉胆振のししゃもとホッキを使用した道産海鮮弁当3,240円 ※各日限定30個


 

利尻島のラーメン人気店が上野店初登場!

北海道の北西に浮かぶ島、利尻島にあるラーメン〈味楽〉。首都圏からは飛行機やフェリーを乗り継いで何時間もかかるうえに、営業時間は11時30分~14時のたった2時間半。日本一、行くのが大変なのではないかと思われるこちらのお店は、美味なるラーメンを求めて各地から訪れる人で行列ができる、大変人気なラーメン店なのです!!
 
利尻昆布をたっぷり使った昆布出汁に、豚骨、鶏ガラのスープと焦がした自家製の醤油ダレをあわせたスープが特徴。まろやかな昆布出汁の風味の強さと、焦がし醤油の香ばしい風味が絶妙にマッチ。わざわざ食べに出かけたくなるのも納得の味!

〈味楽/利尻〉上野店初/イートイン スペシャルスパイシー焼き醤油ラーメン1,170円 ※12/21(金)まで


 

1年の食べ納めに!豪華海鮮丼!

本年で開業からちょうど250周年を迎えた松坂屋上野店。それを記念した特別メニューが登場します!ぶり、まぐろ、ぼたんえび、数の子、イカ、ウニなど15種類の具材を豪快に盛り付けました!!

〈鮨 龍儀/札幌〉イートイン 年末豪華海鮮丼 3,240円 ※各日限定100個


 

〈海のや/積丹〉海野や弁当DX2,376円※各日限定50個


 

〈肴菜家しん/函館〉海峡まぐろ弁当山わさびを添えて 2,900円※各日限定20個


 
“かにまつり”も!
年末年始のご馳走にぜひ食べたいカニ!12月頃襟裳付近の太平洋沖で解禁となる毛ガニは特におすすめです。この地域で有名な日高昆布などの昆布を中心とした海藻類などを食べて育ち、肉質がしっかりしていて、海藻類由来の磯の風味豊かなカニ味噌が特徴。不漁のため近年は高騰していますが、この時期の食卓を彩る豪華食材としては欠かせません!このほかにも、たらばがに、花咲きがになど取り揃えます!
 

〈三共岡部水産/札幌〉
北海道産毛ガニ(500g、冷凍)3,980円※限定50杯、12/12(水)限り、
たらばがに(ボイル・姿、1杯2kg、冷凍)22,800円※限定10杯、
花咲きがに(ボイル・姿、1杯、冷凍)7,500円※限定5杯 など


 

〈三共岡部水産/札幌〉ボイル帆立詰め放題(冷凍L玉/袋ヨコ13×縦23cm)
しじみすくいどり(冷凍、500mlカップ)各1,080円 ※各日限定各50名様、12/21(金)まで


 

年末チャリティ企画「雪ミク」チャリティTシャツは全国初登場!

北海道を応援する「雪ミク」のチャリティTシャツを会場にて販売。
売上金は全て日本赤十字社を通じて義援金として被災者の方々に届けます!
 

「雪ミク」チャリティTシャツ(サイズLのみ)1,500円※限定350枚、1人2枚まで


ill. by dera_fury © CFM
 

Top