ココシル上野では、ラーメン研究家・石山勇人氏が厳選した上野のおいしいラーメン店を、石山氏のオススメのポイントや写真と共に紹介する「ラーメン研究家・石山勇人厳選！『上野のおいしいラーメンBest10』」の配信を開始しました。
URL：https://home.ueno.kokosil.net/ja/ramen_best10
ラーメン研究家・石山勇人厳選！『上野のおいしいラーメンBest 10』の特徴
- ラーメン研究家 石山勇人氏が厳選したラーメン店を紹介
上野の数あるラーメン店の中から石山氏が厳選したラーメン店を、石山氏のオススメのポイントと共に写真付きで紹介します。
- Web サイト、アプリで紹介
「ラーメン研究家・石山勇人厳選！『上野のおいしいラーメンBest 10』」は、ココシルアプリおよびココシル上野のWeb サイトでもご覧いただけます。
- 外国人観光客にもやさしい多言語対応
「ラーメン研究家・石山勇人厳選！『上野のおいしいラーメンBest 10』」は、日本語だけでなく、英語と中国語（簡体・繁体）にも対応しています。このため、上野を訪れる外国人観光客に上野のおいしいラーメンをより分かり易くお伝えすることができます。
掲載店舗
鶏の風味が押し寄せる透明のスープにツルシコ麺。
食べ進めるうちに、鶏団子がプカリと顔を出す
動物系・魚介系の旨みが調和した醤油味スープ。
積雪のごとく丼一面を覆う背脂の甘みがマッチ！
あっさり味と濃厚味、ふたつの味わいが選べる。
濃厚白湯は、動物系の旨みが活きる黄金スープ
豚骨濃厚なスープは、九州系のストロングタイプ
唐辛子の辛味を溶かしこんだ秘伝のタレが人気
麺屋武蔵武骨の心技を受け継ぐ、つけ麺専門店。
魚介豚骨の「白」海老の「赤」マー油の「黒」の三味展開
炒めた野菜に白湯スープ＆味噌の札幌スタイル。
白味噌ベースの甘味にショウガのアクセント
「大勝軒」の伝統と技術を継承しつつ新味に挑戦！
より濃厚なスープに、極太のしっかり麺が映える
アメ横高架下の創業60年を迎える大衆中華料理店。
絶妙な塩加減の野菜が美味しい「たんめん」が人気
コラーゲンたっぷりのとろみのあるスープに極太麺。
しっとりとした食感のチャーシューの旨味が秀逸！
「とりそば」で知られるラーメン界のレジェンド。
鶏の旨味を追求した淡麗スープを味わいたい